現在的煙熏爐是集蒸煮/烘干/煙熏/清洗/烘烤/風干/冷熏于一體的多功能的煙熏爐。以后的煙熏爐功能將會更加多樣化，擁有更多的功能模塊和更加寬廣的使用范圍。
不同的腸制品對于煙熏爐的要求各不相同，例如：臺烤對煙熏爐的要求是有烘烤和蒸煮兩個主要功能，實際上這就算是一臺高配置的蒸煮爐了；再譬如湖南臘腸，需要的是烘烤和煙熏兩個功能。
此外，煙熏爐還有大小型號的區別，小煙熏爐一次放10公斤原料，大煙熏爐一次放幾噸原料，此中間，自小至大依次排列有若干不同型號。
從以上參數可以看出，煙熏爐從30型號到1000型，煙熏爐價格從1.7萬-15萬不等。同款機器，配置不同，價格也有差異，歡迎廣大客戶朋友們前來考察訂貨.
